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Tiempo de Cocinado
50 min
Dificultad
Fácil
Puntuación
5/5
Instrucciones
- Cortar la cebolla y el diente de ajo (sin el germen) en dados pequeños (brunoise).
- Cortar las obleas en cuartos y freírlas con aceite en una sartén.
- Calentar un poco de aceite en un cazo y sofreír la cebolla y el ajo unos minutos.
- Añadir las virutas de jamón y una pizca de curry. Cocer durante un par de minutos.
- Añadir el caldo, la leche de coco y la avena. Salpimentar y cocer hasta que la avena haya absorbido el líquido.
- Servir una cucharada de la elaboración anterior encima de las obleas, espolvorear un poco de sésamo negro, ¡y a disfrutar!
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Ingredientes
- 60 g de virutas de jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica Iberic Box
- 3 obleas de arroz
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 80 g de copos de avena finos
- 200 ml de caldo de carne
- 75 ml de leche de coco
- Curry en polvo
- Sésamo negro
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
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