CARRILLADA IBÉRICA EN SALSA CON CIRUELAS
https://youtu.be/dnI8ddWiCzATiempo de Cocinado 50 min DificultadFácilPuntuación 5/5 Instrucciones Pelar y cortar la cebolla, el puerro y las zanahorias en dados medianos (mirepoix). Reservar. Pelar y cortar los dientes de ajo en dados pequeños (brunoise). Reservar. Rallar el tomate. Reservar. Trocear las ciruelas. Reservar y separar algunos trozos para la decoración final del plato. Salpimentar y enharinar … Leer más
