https://youtube.com/shorts/JxSIatKgBFATiempo de Cocinado 50 min DificultadFácilPuntuación 5/5 Instrucciones Cortar la cebolla y los ajos en dados pequeños (brunoise) y los nísperos endados medianos (mirepoix). Reservar.2. Deshacer la mantequilla en una sartén y pochar la cebolla y los ajos a fuegomedio. Salpimentar.3. Desglasar con el vino tinto y la salsa de soja. Subir el fuego.4. … Leer más
https://youtube.com/shorts/nUsKMGacAN0Tiempo de Cocinado 50 min DificultadFácilPuntuación 5/5 Instrucciones Cortar la cebolla y los tomates en juliana, el pimiento y el calabacín en dadosmedianos (mirepoix) y los ajos tiernos y los rábanos en rodajas.2. Calentar un poco de aceite y saltear 150 g de tacos de jamón a fuego medio.Reservar.3. En la misma sartén, pochar … Leer más
https://youtube.com/shorts/hls4TTdzuNUTiempo de Cocinado 50 min DificultadFácilPuntuación 5/5 Instrucciones Cortar las chalotas y los ajos en dados pequeños (brunoise) y las fresas encuartos. Exprimir y rallar la naranja.2. Calentar un poco de aceite en un cazo y pochar las chalotas y los ajos a fuegomedio.3. Desglasar con el vino blanco y subir el fuego.4. Incorporar … Leer más
https://youtube.com/shorts/UZ6AegtaOnwTiempo de Cocinado 50 min DificultadFácilPuntuación 5/5 Instrucciones Cortar la cebolla, los ajos, las zanahorias y el pimiento rojo en dados pequeños (brunoise), rallar el brócoli y trocear las avellanas y el jamón. Calentar un poco de aceite y pochar la cebolla con los ajos a fuego medio. Salpimentar. Desglasar con el vino blanco … Leer más
https://youtube.com/shorts/dL7hZ4HfkSUTiempo de Cocinado 50 min DificultadFácilPuntuación 5/5 Instrucciones Cortar la cebolla, los ajos y las zanahorias en dados pequeños (brunoise) y trocear las alcachofas y los espárragos. Cortar la pluma de cerdo ibérico en dados medianos. Calentar un poco de aceite en una cazuela y marcar la pluma ibérica a fuego medio. Reservar. En … Leer más
https://youtube.com/shorts/35aK9cIbcMsTiempo de Cocinado 50 min DificultadFácilPuntuación 5/5 Instrucciones Cortar las cebollas, los ajos y las zanahorias en dados pequeños (brunoise) y trocear las setas y las nueces. Salpimentar, enharinar y dorar las carrilladas en una cazuela con un poco de aceite a fuego medio. Reservar. En la misma cazuela, pochar las cebollas y los … Leer más
